Зърно в ухо

Mángzhòng е деветият слънчев член. Той започва, когато Слънцето достигне небесната дължина от 75 ° и завършва, когато достигне дължина от 90 °. По-често се отнася по-специално за деня, когато Слънцето е точно на небесната дължина 75 °. В григорианския календар обикновено започва около 5 юни (6 юни източноазиатско време) и завършва около 21 юни.

„Зърно в ухо“ означава, че зърната са зрели. Това се случва около 5 юни всяка година, когато Слънцето достигне небесната дължина от 75 градуса. През този период култури като ечемик и пшеница узряват и чакат да бъдат събрани. На китайски „Зърно в ухо“ се нарича Манг Чжун. Манг означава зърнени култури в същото време заети. Прогнозира фермерът да се върне към натоварената полева работа. Това е най-натовареното време за засяване на просо и крайният срок за посевни дейности. През този период районите около средния поток и надолу по течението на река Яндзъ навлизат в дъждовния сезон. Усещайки влажността, богомолката излиза, сврачката започва да пее и присмехулникът спира да чурулика.

Пристигането на зърно в ухото означава узряването на сенни култури като пшеница и също е натоварен период за фермерите. Това се вижда от много фермерски поговорки. Едно от изреченията е: „Да се ​​заемеш със земеделска работа в„ Зърно в ухо “, преобладаващо в много провинции. Зърното в ухо е особено важно за засаждането на ориз. В Гуйджоу има поговорка, която гласи: „Ако не засадите ориз в зърно в ухо, засаждането ще бъде напразно.“

Докато цветята изсъхваха, хората в стари времена провеждаха церемония, за да се жертват за „Бог на цветята“, показвайки своята благодарност и нетърпение да видят цветята отново през следващата година. Този обичай вече е отдавна отминал и хората могат да четат сцената само в някои от древните романи. В южната китайска провинция Анхуей хората приготвят кнедли с ново прясно пшенично брашно, след като засяват неолющения ориз. Те правят брашното в различни форми като зърнени култури, животни, зеленчуци и плодове, оцветяват ги и се молят за безопасността на селяните.

Най-добрата храна за консумация през периода „Зърно в ухото“, както предлагат китайските лекари, е черницата. Преди около две хиляди години черницата вече е била считана за кралска храна и сред хората е била наричана „светият плод“. Той има изобилие от глюкоза, тръстикова захар, витамин А, В и С и много минерални вещества и е много полезен за хората' сърце, черен дроб и бъбреци.